Informações sobre o Moca e a Cafeína

Um moca expresso tem menos cafeína que uma xícara de moca coado, você sabia?

Uma xícara de moca gotejado (coado) tem tapume de 115 miligramas de cafeína, já um expresso, possui tapume de 80 miligramas, enquanto o moca momentâneo tem tapume de 65 miligramas de cafeína. Até o moca descafeinado não é totalmente livre da cafeína: ele contém 3 miligramas dela.

Uma lata de Coca-Cola possui tapume de 23 miligramas de cafeína, já a Pepsi possui 25 miligramas. O chá tem tapume de 40 miligramas, enquanto uma barra de chocolate possui tapume de 20 miligramas.

A primeira máquina expressa foi introduzida em 1822, pelos franceses, mas foi aperfeiçoada pelos italianos, que a distribuíram também.

O moca

O moca é o excitante mais consumido no mundo: 4 entre 5 pessoas americanas tomam moca, consumindo mais de 400 milhões de xícaras de moca por dia. Já nos países escandinavos, o consumo é superior a 12 quilos por pessoa. Com mais de 25 milhões de pessoas trabalhando no setor, o moca é uma das maiores indústrias do transacção do mundo.

Embora as pessoas achem que o moca tenha sido cultivado numa região perto do Mar Vermelho desde o século VII, um responsável sarraceno do século XV, Shehadin Ben, escreveu que os etíopes foram os povos a degustarem do moca. Por volta do século XVI, os cafeeiros estavam todos concentrados na região da Arábia do Iêmen. Depois que o emissário turco apresentou o moca à galanteio de Luís XIV, no ano de 1669, logo ele caiu no sabor dos europeus.

Anos depois, os holandeses introduziram o moca em Java. No ano de 1714, o gaulês Desclieux plantou um único galanteio de um cafeeiro na ilhéu da Martinica. Logos as plantações cresceram e foram da Guiana Francesa para o Brasil e para a América Meão. Hoje, em diversas regiões úmidas do mundo, há a plantação do moca.

O moca momentâneo foi inventado no ano de 1906, pelo Senhor G. Washington, que era um inglês vivendo na Guatemala.

Qual é a origem do moca?

O moca é a semente de uma cereja do gênero Coffea, que é uma árvore chega a produzir tapume de 1 quilo de moca por ano. São mais de 25 tipos de moca existentes, mas três deles são os mais comercializados: Robusta, Libéria e Arábica, sendo nascente, representante de 70% da produção totalidade do moca.

A cafeína aumenta o poder da aspirina e outros analgésicos, por isso é encontrada em alguns medicamentos. Ironicamente, a jejum de cafeína também é uma das causas mais comuns de dores de cabeça. As mulheres que bebem duas ou mais xícaras de moca por dia também têm um risco aumentado de desenvolver osteoporose. Isso, no entanto, pode ser compensado pelo consumo de leite ou iogurte para substituir o cálcio perdido. A maioria dos estudos descobriu que o elevado consumo de cafeína prejudica a fertilidade, e tomado durante a gravidez pode originar parto prematuro ou imperfeito.

Para fazer uma um moca expresso, são necessários 42 grãos de moca.

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